건강한 삶

루핀콩 단백질볼 레시피 (저탄수·고단백 다이어트 간식)

루핀콩은 지중해 식단과 비건, 플렉시테리언 식단에서 주목받는 슈퍼푸드입니다. 단백질 함량이 100g당 36g에 달할 만큼 식물성 단백질 중에서도 최상급으로 꼽히며, 식이섬유와 저탄수화물, 항산화 성분까지 풍부해 체중 감량과 콜레스테롤, 혈당 관리에도 탁월한 효과를 보입니다. 오늘은 루핀콩을 활용해 간편하게 만들 수 있는 ‘저탄수 고단백 단백질볼 레시피’를 소개합니다. 운동 후 간식, 아침 대용, 샐러드 토핑으로 활용하기에도 아주 좋습니다.1. 루핀콩 단백질볼 재료삶은 루핀콩 150g (절임 콩 사용 시 물에 헹궈 사용)귀리 30g다진 양파 1/4개다진 파슬리 1큰술레몬즙 1큰술엑스트라버진 올리브오일 1큰술소금, 후추 약간마늘 가루 1/2작은술카이엔 페퍼 (선택)아마씨 파우더 or 치아씨드 1큰술 (결착용..

숨 쉬는 듯 다가온 여름, 소서의 싱그러움을 만끽해요!

어느덧 계절은 푸르름을 더해가고, 뜨거운 햇살 아래 만물이 생동하는 여름의 문턱, 바로 소서(小暑)가 찾아왔어요. 소서가 주는 특별한 감성과 경험에 대해 이야기해보려고 해요. 일상에 지친 여러분에게 잠시나마 싱그러운 여름의 기운을 불어넣어 드릴 수 있기를 바라며, 소서의 아름다운 이야기를 함께 나눠볼까요? 작은 더위 속에 숨겨진 여름의 설렘이름 그대로 ‘작은 더위’라는 뜻의 소서(小暑). 하지만 이 시기는 본격적인 무더위가 시작되기 전, 여름 특유의 싱그러움과 활력이 느껴지는 매력적인 때이기도 해요. 쨍한 햇살 아래 짙어진 녹음은 우리에게 싱그러움을 선사하고, 곧 쏟아질 듯한 장마의 기운은 묘한 긴장감과 함께 여름날의 특별한 분위기를 만들어내죠. 마치 여름이라는 거대한 축제의 서막을 알리는 듯한 설렘이 ..