운동하는 직장인에게 식단 관리는 필수입니다. 하지만 매일 닭가슴살, 두부, 고구마만 먹다 보면 질리고, 영양 균형도 한쪽으로 치우치기 쉽죠. 요즘 운동 다이어터들 사이에서 주목받는 고단백 저탄수 슈퍼푸드가 바로 ‘루핀콩’입니다. 지중해식 식단에서 애용하던 식물성 단백질로, 100g당 단백질 36g, 식이섬유 9g, 저탄수화물 식품으로 근육 유지와 체지방 감량, 혈당 안정화에 최적화된 식재료입니다. 오늘은 운동하는 직장인을 위한 루핀콩 섭취법과 식단 활용법을 정리해드립니다.1. 루핀콩이 운동러에게 좋은 이유단백질 36g (100g 기준) → 근육 회복, 유지 필수저탄수화물, 저GI 식품 → 체지방 감량, 혈당 안정화식이섬유 9g → 포만감↑, 식후 폭식 방지항산화·칼륨·마그네슘 → 운동 후 염증 완화, 피..