건강한 라이프스타일을 추구하는 여러분, 오늘도 활기찬 하루 보내고 계신가요? 근육 성장을 위해서든, 건강한 다이어트를 위해서든 우리 식단에서 절대 빠질 수 없는 영양소가 바로 단백질이죠.하지만 단순히 '단백질을 많이 먹는 것'보다 더 중요한 것은 '어떤 단백질을 어떻게 조합해서 먹느냐'예요. 오늘은 단백질계의 스테디셀러인 닭고기, 슈퍼푸드로 각광받는 병아리콩, 그리고 식물성 단백질의 핵심인 대두 단백질의 환상적인 조합에 대해 깊이 있게 알아보려고 해요.이 세 가지 재료가 만나면 어떤 시너지를 내는지, 왜 우리 몸에 좋은지 지금부터 하나씩 차근차근 설명해 드릴게요!1. 왜 닭고기, 병아리콩, 대두인가요? (트리플 단백질의 비밀)우리가 단백질을 섭취할 때 가장 고려해야 할 점은 '아미노산 스코어'예요. 우리..