날씨가 점차 따뜻해지면서 체중 관리나 근력 향상을 위해 식단 조절을 시작하시는 분들이 참 많아졌어요. 하지만 무작정 굶거나 한 가지 음식만 먹는 원푸드 다이어트는 결국 건강을 해치고 요요 현상을 불러오기 마련이죠.우리가 건강하게 목표를 달성하기 위해 가장 먼저 주목해야 할 핵심은 바로 '고단백 식단 설계'예요. 오늘은 단백질의 대표 주자인 닭고기, 슈퍼푸드로 사랑받는 병아리콩, 그리고 식물성 단백질의 보고인 대두 단백질을 어떻게 조합해야 최상의 결과를 낼 수 있는지 아주 상세하게 나누어 보려고 해요. 정성 가득한 정보를 지금부터 시작할게요!1. 왜 닭고기, 병아리콩, 대두 단백질의 조합인가요?우리 몸은 단일 단백질원만 섭취할 때보다 여러 가지 급원을 섞어 섭취할 때 훨씬 더 효율적으로 단백질을 합성해요...