우리 몸의 면역 세포 70% 이상이 집중되어 있는 '장'은 단순히 음식물을 소화하는 곳을 넘어 제2의 뇌라고 불릴 만큼 중요한 기관이에요. 최근 건강 트렌드의 핵심인 장내 미생물 케어(Gut Microbiome Care)를 위해 가장 주목받는 것이 바로 우리 전통 한식이라는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 장내 미생물의 균형을 맞추고 건강한 삶을 만들어주는 한국식 식단과 발효식품의 힘에 대해 상세한 정보를 전해드릴게요.🌱 장내 미생물 균형이 우리 몸에 미치는 영향장내 미생물은 우리 장 속에 살고 있는 수조 개의 미생물 군집을 의미해요. 이 미생물들은 유익균, 유해균, 그리고 상황에 따라 성격이 변하는 중간균으로 나뉘는데, 가장 이상적인 비율은 유익균 85%, 유해균 15% 내외라고 알려져 있어요.장내 균..