최근 미국 헬스&다이어트 트렌드에서 주목받고 있는 식재료가 바로 루핀콩(Lupini Beans)입니다. 루핀콩은 고단백, 저탄수화물, 풍부한 식이섬유를 자랑해 스낵, 샐러드, 반찬용으로 다양하게 활용되며, 특히 건강을 중시하는 미국 소비자들 사이에서 인기 간식으로 떠오르고 있습니다. 이번 글에서는 미국에서 사랑받는 루핀콩 스낵 레시피를 소개해드릴게요.바삭바삭 루핀콩 오븐구이가장 인기 있는 루핀콩 스낵 레시피는 오븐구이입니다. 삶은 루핀콩을 깨끗이 헹군 후 물기를 제거하고 올리브유, 소금, 파프리카 가루, 마늘가루를 넣어 골고루 버무립니다. 180도 오븐에 25~30분 정도 구워내면 바삭하고 고소한 단백질 스낵 완성입니다.기호에 따라 커민, 카레가루, 허브 시즈닝을 추가하면 다양한 맛으로 즐길 수 있어 맥..