최근 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 식물성 단백질이 주목받고 있습니다. 특히 루핀콩은 단백질 함량이 높고 필수아미노산이 풍부하여 완전한 식물성 단백질 공급원으로 각광받고 있습니다. 채식주의자나 운동선수, 건강한 식단을 원하는 사람들에게 좋은 루핀콩 단백질의 효능과 활용법을 자세히 알아보겠습니다.1. 루핀콩 단백질이 특별한 이유루핀콩은 단백질 함량이 100g당 36~40g에 달하며, 이는 대두와 견줄 만큼 높은 수치입니다. 또한 필수아미노산이 풍부해 근육 형성, 면역력 강화, 혈당 조절 등에 도움이 됩니다.1) 높은 단백질 함량루핀콩은 식물성 단백질 공급원 중에서도 단백질 함량이 높은 편에 속하며, 대두와 비교해도 뒤지지 않는 우수한 영양 성분을 가지고 있습니다.2) 필수아미노산 균형루핀콩에는 9가..