최근 건강과 환경을 고려한 식습관이 주목받고 있습니다. 그중에서도 로컬푸드와 플렉시테리언(유연한 채식주의) 식단은 지속 가능한 건강한 식탁을 만드는 데 중요한 역할을 합니다. 충주의 신선한 로컬푸드와 플렉시테리언 식단을 결합하면 건강뿐만 아니라 환경 보호에도 기여할 수 있습니다. 이번 글에서는 충주의 로컬푸드를 활용한 플렉시테리언 식단과 그 장점에 대해 알아보겠습니다.1. 충주 로컬푸드란?① 로컬푸드의 정의로컬푸드는 지역 내에서 생산되고 소비되는 신선한 식재료를 의미합니다. 충주 로컬푸드는 농약 사용을 줄이고 친환경적으로 재배된 농산물이 많아 건강에 유익합니다.② 충주 로컬푸드의 장점신선함: 수확 후 유통 시간이 짧아 영양소가 풍부합니다.환경 보호: 장거리 운송이 필요 없어 탄소 배출을 줄일 수 있습니다..