한국의 각 지역이 품고 있는 로컬푸드의 매력과 이를 2025~2026년 트렌드에 맞춰 즐기는 방법들을 소개해 드릴게요.우리나라는 산, 바다, 평야가 골고루 있어 지역마다 식재료의 개성이 뚜렷합니다. 2026년 주방의 핵심인 '혼웰식(혼자 즐기는 웰빙식)' 트렌드를 더해, 지역별 풍미를 집에서도 건강하게 즐기는 팁을 정리했습니다.📌 강원도: 산과 바다의 깊은 맛, '저속노화'의 정수강원도는 척박한 환경을 이겨낸 구황작물과 산나물이 주인공입니다. 이는 최근 유행하는 혈당 관리 중심의 '저속노화 식단'과도 아주 잘 맞아요.신선 식재료: 황태(인제), 곤드레(정선), 감자, 양미리·도루묵(속초).요리 방식 (원 보울 포맷): 곤드레나물에 들기름을 듬뿍 넣어 지은 '곤드레 솥밥'은 최고의 한 그릇 요리입니다.풍..
